الحنيذ على الطريقة الأصلية بالفيديو
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
الحنيذ هو من الأطباق الخليجية المشهورة ويعتبر الحنيذ طبق رئيسي مشهور في السعودية والحنيذ من الطبخات السعودية المفضلة للجميع وطعمه شهي ومميز الطبق وقدم لنا الحنيذ مطبخ منى قبوري تصوير ومونتاج أستوديو سهر الليالي
المقادير
-
3 كوب
الأرز
(أرز مزة)
-
ان ملعقة صغيرة
الخل الأبيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكمون
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(ناعمة)
-
ربع ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر ال
(حار)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
الزعفران
(صبغة)
-
0.5 كوب
الزيت
-
2 حبة
الليمون الأسود الجاف
(بهارات صحيحة)
-
2 عود
القرفة
(بهارات صحيحة)
-
ربع ملعقة صغيرة
القرنفل
(بهارات صحيحة)
-
رأس
الثوم
-
2 قرن
فلفل أخضر
(حار)
-
2 عود
البصل الأخضر
-
2 عود
الكرات
(كرات إفرنجي)
-
2 عرق
البقدونس
-
قطعة
فحم
-
1 كيلو
اللحم الضاني
-
0.5 دجاجة
الدجاج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط جميع البهارات مع الزيت والملح، وتدهن بها الدجاج واللحمة من جميع الجهات.
-
2
نحضر قدر الضغط الخاص ونضع الكرات في أسفل القدر ليعطي نكهة مميزة ويمنع القدر من الحرق ونضع في داخله وعاء أصغر بداخله الأرز والماء والبهارات الصحيحة (ليمون أسود، قرفة، قرنفل) والملح، ومن ثم نضع الشبك نضيف عليه اللحم والدجاج، نغطي القدر، ونتركه على نار قوية لمدة 5 دقائق، ومن ثم نقوم بتهدئة النار لمدة 60 دقيقة.
-
3
نحضر فلفل الرومي ونفرغ داخلها ونضع فيها ملعقة سمن بلدي وجمرة، ونفتح غطاء القدر ونضع بداخله الفلفل والجمرة ونغلق الغطاء ونتركها لمدة 5 دقائق.
-
4
نقدمه في صحن التقديم.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
نتمنى أن تكونوا قد استمتعتوا بهذه الوصفة الأصلية من حنيذ! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة من جميع أنحاء العالم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الحنيذ على الطريقة الأصلية بالفيديو؟
تحتاج إلى 21 مكونات: الأرز، الخل الأبيض، الكركم، الكمون، فلفل أسود، القرفة، الفلفل الاحمر الحار، ملح، الزعفران، الزيت، الليمون الأسود الجاف، القرفة، القرنفل، الثوم، فلفل أخضر حار، البصل الأخضر، الكرات، البقدونس، فحم، اللحم الضاني، الدجاج.
لكم شخص تكفي وصفة الحنيذ على الطريقة الأصلية بالفيديو؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
فيديو
2023-10-17
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.