لحم ريش مع الفاصولياء
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
لحم ريش مع الفاصولياء .. لطبق غداء اليوم المميز، قدمي طبق فاخر وشهي لحم ريش مع الفاصولياء، وصفة تقليدية من المطبخ العربي الشرقي المميز
المقادير
-
8 قطعة
لحم الضأن
(ريش)
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
1 حبة
الكراث
(مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة)
-
2 فص
الثوم
(مُقشّرًا ومفرومًا)
-
150 مل
مرق دجاج
-
100 جم
البازيلاء
(مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة)
-
400 جم
الفاصولياء
(مُغسّلة ومُجفّفة)
-
قبضة
أوراق الريحان
(طازجة)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(للتتبيل)
-
1 حبة
عصير الليمون
(للتتبيل)
-
1 حبة
برش ليمون
(للتتبيل)
-
ملعقة صغيرة
أوريغانو
(للتتبيل)
-
حسب الرغبة
ملح
(للتتبيل)
-
حسب الرغبة
فلفل أسود
(للتتبيل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?للتتبيل: يُخلط الزيت، مع عصير وبشر الليمون الحامض والـ"أوريغانو" والملح والفلفل. ويوزّع التتبيل على ريش الضأن، داخل وعاء عميق. ويُحفظ الوعاء في البرّاد لساعتين أو لليلة.
-
2
?تُضاف ملعقة الزيت مع الزبدة إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة. ويُقلى الكرّاث والثوم، لعشر دقائق، مع ملاحظة أن المكوّنين أصبحا طريين، وليس بنييّ اللون. ثم، يُصبّ مرق الدجاج، فتُضاف البازلاء، مع التقليب لخمس دقائق. ثمّ، تُضاف حبّات الفاصولياء، مع التقليب لدقائق إضافيّة.
-
3
?تُضاف عصارة التتبيلة إلى مقلاة كبيرة، وتُقلى ريش لحم الضأن، وذلك لثلاث أو أربع دقائق، لكلّ جهة منها. وتوزّع على الأطباق بعدها.
-
4
?تُضاف أوراق الريحان إلى خليط الفاصولياء، الذي يوزّع على الأطباق مع اللحم.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع الأضلاع بالفاصوليا، فتأكد من إطلاعك على المنشورات الأخرى في هذه السلسلة. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم ريش مع الفاصولياء؟
يستغرق تحضير لحم ريش مع الفاصولياء حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات لحم ريش مع الفاصولياء؟
تحتاج إلى 15 مكونات: لحم الضأن، الزبدة، زيت الزيتون، الكراث، الثوم، مرق دجاج، البازيلاء، الفاصولياء، أوراق الريحان، زيت الزيتون، عصير الليمون، برش ليمون، أوريغانو، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة لحم ريش مع الفاصولياء؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2023-10-17
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2023-10-17
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
2023-10-17
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
2023-10-17
المطازيز أكلة شعبية سعودية
المطازيز من الأكلات السعودية الشعبية التي يشتهر بها أهل منطقة نجد، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الطيب، حضري أشهى الأطباق على مائدة عيد الأضحى المبارك.. وكل عام وأنتم بخير وعيدكم مبارك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.