تعلمي عمل الحمام المحشي بالفريك علي الطريقة المصرية، وأخبرينا هل نجحت في تجربته؟!

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل الحمام بملح و فلفل و بصلة و يترك حتي الانتهاء من تسوية الفريك

  • 2

    في وعاء علي النار توضع السمنة و الكبد و القوانص و يشوحوا جيدا حتي قرب إستوائهم مع اضافة التوابل

  • 3

    يضاف الفريك و يقلب 5 دقائق مع الكبر و القوانص ثم ترفع الحشوة من علي النار

  • 4

    يحشي الحمام كل حمامة علي حدا مع ترك مساحة صغيرة فارغة داخل الحمامة لنضج الفريك و تغلق الحمامة من اسفل و من عد الرقبة بخلل او بخيط

  • 5

    يوضع الحمام في ماء مغلي متبل بالملح و الفلفل و البهارات و ممكن مرقة

  • 6

    بعد السوا يترك لينشف من الماء و يقدم ساخنا

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية عمل حمام محشي بالفريكة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!