الحمام المحشي بالفريك
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تعلمي عمل الحمام المحشي بالفريك علي الطريقة المصرية، وأخبرينا هل نجحت في تجربته؟!
المقادير
-
2 ملعقة
- سمن
-
- ملح و فلفل
-
- بهارات
-
3
- بصل
-
4
- حمامات
-
فص
- خلل ان
-
- كبد و قوانص الحمام
-
كيلو
- فريك ساعة
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل الحمام بملح و فلفل و بصلة و يترك حتي الانتهاء من تسوية الفريك
-
2
في وعاء علي النار توضع السمنة و الكبد و القوانص و يشوحوا جيدا حتي قرب إستوائهم مع اضافة التوابل
-
3
يضاف الفريك و يقلب 5 دقائق مع الكبر و القوانص ثم ترفع الحشوة من علي النار
-
4
يحشي الحمام كل حمامة علي حدا مع ترك مساحة صغيرة فارغة داخل الحمامة لنضج الفريك و تغلق الحمامة من اسفل و من عد الرقبة بخلل او بخيط
-
5
يوضع الحمام في ماء مغلي متبل بالملح و الفلفل و البهارات و ممكن مرقة
-
6
بعد السوا يترك لينشف من الماء و يقدم ساخنا
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية عمل حمام محشي بالفريكة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحمام المحشي بالفريك؟
يستغرق تحضير الحمام المحشي بالفريك حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات الحمام المحشي بالفريك؟
تحتاج إلى 8 مكونات: - ملعقتين سمن، - ملح و فلفل، - بهارات، - 3 بصل، - 4 حمامات، - خلل سنان، - كبد و قوانص الحمام، - كيلو فريك منقوع ساعة.
لكم شخص تكفي وصفة الحمام المحشي بالفريك؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل طيور السمان بالفرن
طيور السمان بالفرن ، السمان أحد أنواع الطيور،ويختلف حجمه قليلاً عن الحمام، كما تختلف طرق طهوه من سيدةٍ لأخرى، ويتم حشوه بالأرز أوالخضروات أواللحم المفروم. ويتميز السمان بمذاقهِ اللذيذِ ، بالاضافةِ لاحتوائه على القيمة الغذائية العالية الموجودة في جميع البروتينات واللحوم المهمة لصحة الجسم ،فهو يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر الغذائية مثل: الفيتامينات والمعادن،وتوجد فيالسمان نسبة من الكوليسترول،والدهون غير المشبعة اللازمة لحرق الدهون المتراكمة في الجسم. اخترنا لكِ اليوم طريقة طبخ السمان السهلة المتقنة لنشارككِ بها
2026-07-08
السفة المغربية
الدجاج بالشعرية أو مايعرف بالسفة المدفونة من الأطباق المغربية الشهيرة في الأعراس والعزائم، جربيها وأخبرينا بالنتلئج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الدجاج علي الطريقة المغربية الكسكسي المغربي علي أصوله شوربة الحمص المغربي للرجيم
2026-07-08
طريقة عمل سمان مشوي بدبس الرمان
سمان مشوي بدبس الرمان من الوصفات المشهورة لتحضير السمان المشوي ، بحيث يضفي دبس الرمان نكهوة مميزة جدا على هذا النوع من الطيور ذات اللحم اللذيذ .
2026-07-08
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2026-07-08
السمان المشوي بالعسل والتوابل
إطهى طبق رئيسى مميز لكى و لجميع أفراد العائلة طبق سمان بالعسل والتوابل والثوم ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة، قدميه مع النودلز أو الأرز البسمتي.
2026-07-08
الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي
استمتعي بمذاق الدجاج المشوي الخفيف والخالي من الدهون، مع هذه الطريقة السهلة والسريعة!
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
تورتيلا دجاج
جددي في وصفاتك وحضري تورتيلا دجاج بالجبن لعائلتك اليوم وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: باف بستري بالدجاج
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.