طريقة عمل سمان مشوي بدبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السمان في وعاء كبير.

2. 2

   توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى نحصل خليط متجانس .

3. 3

   يسكب الخليط فوق السمان ويقلب حتى نتاكد ان الصوص قد غلف السمان جيدا.

4. 4

   يغطى ويوضع في الثلاجة مدة اربع ساعات حتى يتشرب السمان النكهة.

5. 5

   يوضع السمان في صينية خبز ويدخل الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة مرتفعة.

6. 6

   يشوى السمان في الفرن ويقلب من وقت لأخر حتى يشوى على جميع الجهات.

أسئلة شائعة عن الوصفة

نصائح الطهي

• انقع السمان في خليط الليمون والزيت لمدة ساعة على الأقل قبل الشواء لتطريته واختراق النكهات بعمق
• ادهن السمان بخليط دبس الرمان مرات عديدة أثناء الشواء للحصول على طبقة لامعة وطعم حامض حلو متوازن
• تجنب الحرارة العالية جدًا في البداية حتى لا تحترق الخارج قبل نضج اللحم من الداخل

بدائل وطرق أخرى

• استبدل دبس الرمان بدبس التمر للحصول على طعم أكثر حلاوة وثقلًا
• أضف نكهة جديدة برش قشر البرتقال أو استخدام عصيره بدلًا من الليمون
• اشوِ السمان في الفرن على درجة حرارة عالية بدلًا من الفحم للحصول على نتيجة متساوية وأسهل

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

وصفات ذات صلة

2026-09-03

طريقة عمل طيور السمان بالفرن

طيور السمان بالفرن ، السمان أحد أنواع الطيور،ويختلف حجمه قليلاً عن الحمام، كما تختلف طرق طهوه من سيدةٍ لأخرى، ويتم حشوه بالأرز أوالخضروات أواللحم المفروم. ويتميز السمان بمذاقهِ اللذيذِ ، بالاضافةِ لاحتوائه على القيمة الغذائية العالية الموجودة في جميع البروتينات واللحوم المهمة لصحة الجسم ،فهو يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر الغذائية مثل: الفيتامينات والمعادن،وتوجد فيالسمان نسبة من الكوليسترول،والدهون غير المشبعة اللازمة لحرق الدهون المتراكمة في الجسم. اخترنا لكِ اليوم طريقة طبخ السمان السهلة المتقنة لنشارككِ بها

2026-07-08

السمان المشوي بالعسل والتوابل

 إطهى طبق رئيسى مميز لكى و لجميع أفراد العائلة طبق سمان بالعسل والتوابل والثوم ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة، قدميه مع النودلز أو الأرز البسمتي.

2026-07-08

الحمام المحشي بالفريك

تعلمي عمل الحمام المحشي بالفريك علي الطريقة المصرية، وأخبرينا هل نجحت في تجربته؟!