لحم بعجين للرجيم ... وصفات مخبوزات مميزة وخفيفة ومناسبة للرجيم نقدمها لكِ ، جربي لحم بعجين وقدميه ساخناً مع اللبن الزبادي أو السلطات المفضلة لديكِ شاهدي:  عرايس باللحمة بالفيديو

المقادير

مقادير العجينة

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة: ذوبي الخميرة في الماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.

  • 2

    في وعاء صغير اخفقي البيضة مع الزيت.

  • 3

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والملح.

  • 4

    أحدثي فجوة في الوسط واسكبي مزيجي البيض والخميرة في داخلها.

  • 5

    قومي بدعك المكونات على سرعة منخفضة حتى تتشكل لديك عجينة لينة.

  • 6

    قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية وغطيها واتركيها بدرجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.

  • 7

    لتحضير الحشوة: حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.

  • 8

    أضيفي الثوم وقلبي لدقيقتين ثم زيدي الطماطم واطهي المكونات حتى تجف السوائل.

  • 9

    زيدي معجون الطماطم والسماق والبابريكا ثم نكهي بالملح والفلفل.

  • 10

    ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

  • 11

    قومي بخلط مزيج الطماطم مع اللحم.

  • 12

    مدّي كل كرة من العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 13

    وزعي القليل من الحشوة على الوجه واخبزي في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.