طريقة عمل الجمبري المشوي بالصويا صوص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبري المشوي بالصويا صوص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو من الجمبرى الجامبو
- 0.25 كوب من صوص الصويا
- 6 ملعقة كبيرة 2 من زيت السمسم ” يمكن ان يبدل بزيت الزيتون ”
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من العسل
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل ال (مفروم)
- 4 فص عدد من الثوم ال (مفروم)
- قطعة من الزبدة
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء و يضاف صوص الصويا و زيت السمسم و عصير الليمون و العسل و
-
2
الزنجبيل و الثوم و الزبدة و نخفقهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا .
-
3
?يقشر الجمبرى و يغسل جيدا بالماء ثم يصفى .
-
4
?يتبل الجمبرى بالملح و الفلفل الاسود .
-
5
?يضاف الجمبرى الى الخليط السابق و نمزجة جيدا مع الخليط .
-
6
?يسخن الشواية و تدهن بقليل من الزيت .
-
7
يوضع الجمبرى المتبل على الشواية و يقلب من حين لآخر حتى النضوج التام
-
8
و يقلب على جميع الجهات .
-
9
?يقدم الجمبرى المشوى بصوص الصويا ساخنا مع الارز الاصفر و السلطات الشهية .
