الفطير المشلتت للرجيم ... قدمي على سفرتك أطيب الحلويات الخفيفة المناسبة للرجيم من المطبخ المصري، جربي الفطير المشلتت السهل في المنزل وتمتعي بطعمه الشهي تعلمي أيضاً:  حلى الشوفان بالشوكولاتة بدون فرن

المقادير

  • 6 اكواب دقيق
  • 4 اكواب (مذوبة) الزبدة
  • 3 اكواب الماء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدقيق في وعاء كبير ثم أضيفي إليه الملح والماء.

  • 2

    اعجني المزيج بيدك للحصول على عجينة لينة متماسكة.

  • 3

    قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ثم كوري كل قطعة بيدك.

  • 4

    ادهني كل كرة عجين بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    خذي كرة من العجينة وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة.

  • 6

    قومي بتطبيق العجينة على بعضها للحصول على مربع واتركيها جانباً.

  • 7

    قومي بأخذ كرة ثانية وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة.

  • 8

    ضعي مربع العجين الأول داخل العجينة الثانية وأغلقيها على بعضها على شكل مربع وضعيها جانباً.

  • 9

    قومي بأخذ كرة ثالثة وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة.

  • 10

    ضعي مربع العجين الثاني داخل العجينة الثالثة وأغلقيها على بعضها.

  • 11

    قومي بوضع الفطير في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج.