الفطير المشلتت للرجيم

الفطير المشلتت للرجيم ... قدمي على سفرتك أطيب الحلويات الخفيفة المناسبة للرجيم من المطبخ المصري، جربي الفطير المشلتت السهل في المنزل وتمتعي بطعمه الشهي تعلمي أيضاً:  حلى الشوفان بالشوكولاتة بدون فرن

المقادير

• 6 اكواب دقيق
• 4 اكواب (مذوبة) الزبدة
• 3 اكواب الماء
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي

خطوات التحضير

ضعي الدقيق في وعاء كبير ثم أضيفي إليه الملح والماء. اعجني المزيج بيدك للحصول على عجينة لينة متماسكة. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ثم كوري كل قطعة بيدك. ادهني كل كرة عجين بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. خذي كرة من العجينة وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة. قومي بتطبيق العجينة على بعضها للحصول على مربع واتركيها جانباً. قومي بأخذ كرة ثانية وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة. ضعي مربع العجين الأول داخل العجينة الثانية وأغلقيها على بعضها على شكل مربع وضعيها جانباً. قومي بأخذ كرة ثالثة وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة. ضعي مربع العجين الثاني داخل العجينة الثالثة وأغلقيها على بعضها. قومي بوضع الفطير في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج.