طريقة عمل الفلافل بالعدس لسحور مختلف بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلافل بالعدس لسحور مختلف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب عدس أصفر (منقوع)
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- رشّة ملح
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.5 بيضة
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
- رشّة كمون
- فلفل حريف (حسب الذوق)
- زيت نباتى للقلي ب (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
ضعي العدس و البصل و البقدونس و الثوم والكزبرة في الخلاط الكهربائي.
-
2
?إخلطي المكونات لدقيقتين ثمّ أضيفي الملح و البيض و البكينج بودر و الكمون والفلفل الحريف.
-
3
?إستمرّي بالخلط حتى حصولك على معجون.
-
4
?حمّي الزيت في قدرٍ على النار.
-
5
شكّلي أقراص الفلافل ثمّ إقليها بالزيت حتى تصبح مقرمشة.
