طريقة عمل لفائف الكلاج باللحم والخضراوات بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الكلاج باللحم والخضراوات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 pcs (باكيت) عجينة الكلاج
- ملعقتان كبيرتان زيت الذرة
- 1 pcs (مفروم) البصل
- 500 gr لحم مفروم
- 1 pcs (حلو مفروم) الفلفل الأحمر
- كوب البازلاء
- كوب (مبشور) الجزر
- كوب (مفروم) الفطر
- 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة بهار اللحم
- نصف ملعقة صغيرة (ناعمة) القرفة
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقتان صغيرتان ملح
- 3 ملاعق كبيرة (مفروم) البقدونس
- 76 gr الماء
- ملعقة كبيرة طحين
