طريقة عمل لفائف الكلاج باللحم والخضراوات بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الكلاج باللحم والخضراوات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 pcs (باكيت) عجينة الكلاج
  • ملعقتان كبيرتان زيت الذرة
  • 1 pcs (مفروم) البصل
  • 500 gr لحم مفروم
  • 1 pcs (حلو مفروم) الفلفل الأحمر
  • كوب البازلاء
  • كوب (مبشور) الجزر
  • كوب (مفروم) الفطر
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة بهار اللحم
  • نصف ملعقة صغيرة (ناعمة) القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة الكمون
  • ملعقتان صغيرتان ملح
  • 3 ملاعق كبيرة (مفروم) البقدونس
  • 76 gr الماء
  • ملعقة كبيرة طحين