لفائف الباذنجان بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

2. 2

   نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

3. 3

   أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.

4. 4

   لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ.

5. 5

   حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6. 6

   ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج.

7. 7

   في وعاء، اخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً.

8. 8

   أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً.

9. 9

   ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها.

10. 10

    في صينية بايركس، اسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.

11. 11

    اسكبي الصلصة المتبقية فوق البايركس وأدخليها إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة.

12. 12

    رشّي الجوز المطحون على لفائف الباذنجان بالجبن وقدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة