طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي على الطريقة الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?قومى بمزج كل المكونات معاً ما عدا الدجاج وأخلطيهم جيداً.

  • 2

    ?بعد ان تغسل الدجاجة جيداً وتصفى بسكين حاد قومى بفتحها من جهة الظهر ثم ضعيها فى صينية وصبى عليها خلطة التتبيل وتبليها جيداً من كل جهة ثم تترك فى التتبيلة لاربع ساعات على الاقل .

  • 3

    ?ضعيها فى فرن 220 درجة لساعة او تشوى ل1/2 ساعة على مشواة فحم ساخنة مع مراعاة ترطيبها بقليل من التتبيلة من حين لاخر حتى تنضج ثم ترفع وتترك لترتاح ل10 دقائق قبل أن تقطع وتقدم.