الرئيسية
الوصفات
الدجاج المحمر

الدجاج المحمر

Name: الدجاج المحمر
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: ماجي بودرة حسب الرغبة; دجاجة كاملة; ثوم، حسب الرغبة; 4 أكواب أرز; 1.50 كوب حمص منقوع ومسلوق; 2 حبة بصل مفروم; ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة; 0.25 كوب لوز محمّص; ملعقة كبيرة بهارات القدرة; 2 ملعقة بهارات لسلق الدجاج

منذ أسبوع 627 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الدجاج المحمر خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

ماجي بودرة (حسب الذوق)
دجاجة (كامل)
ثوم، (حسب الذوق)
4 كوب أرز
150 كوب 1.50 حمص ومسلوق (منقوع)
2 حبة بصل (مفروم)
ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
025 كوب 0.25 لوز محمّص
ملعقة كبيرة بهارات القدرة
2 ملعقة بهارات لسلق الدجاج

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?لسلق الدجاج؛ تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة.
2
يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يغطى ويبقى على نار هادئة.
3
ثم يغمر بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ40 دقيقة إلى أن ينضج. بعد ذلك تتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمّري بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج.
4
لعمل الأرز؛ تقلى حبة بصل بعد فرمها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم يقلى الثوم على حدا.
5
يغسل الأرز وتخلط معه الحمص والثوم والبصل، ثم تضاف البهارات للأرز. يقلّب الأرز بالزيت ثم يضاف المرق للأرز.
6
وبعد أن ينضج الأرز، تزيّن القدرة بالدجاج المحمّر واللوز وتقدّم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الدجاج المحمر؟

يستغرق تحضير الدجاج المحمر حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات الدجاج المحمر؟

تحتاج إلى 10 مكونات: ماجي بودرة حسب الرغبة، دجاجة كاملة، ثوم، حسب الرغبة، 4 أكواب أرز، 1.50 كوب حمص منقوع ومسلوق، 2 حبة بصل مفروم، ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة، 0.25 كوب لوز محمّص، ملعقة كبيرة بهارات القدرة، 2 ملعقة بهارات لسلق الدجاج.

لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المحمر؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الشامي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.