الدجاج بالكريما مع السبانخ والبازلاء ... يعدّ مزيج وطعم قطع صدور الدجاج مع الكريمة من ألذ النكهات التي يُقدم بها الدجاج، جربيه الآن مع إضافة البازيلاء والسبانخ لمذاق مميز وطيب شاهدي:  دجاج بالفطر والكريمة بالفيديو

المقادير

  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • 2 صدر (مخلي من الجلد والعظام، ومقطّع إلى شرائح) صدر الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا) البصل
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • كوب ونصف كريمة الطبخ
  • 2 كوب (مفروم) السبانخ
  • كوب البازيلاء
  • رشّة جوزة الطيب

خطوات التحضير

  • 1

    يسخّن الزيت والزبدة في مقلاة واسعة، فتضاف شرائح الدجاج، مع التقليب، وينثر الملح والفلفل. يبقى الدجاج على النار، حتّى ينضج بصورة تامّة.

  • 2

    ثمّ، يضاف البصل والثوم والسبانخ، مع التقليب لثماني دقائق، عندئذ توزّع حبّات  البازلاء.

  • 3

    بعد انقضاء دقيقتين، تصبّ الكريما، فتخفّف الحرارة، ويدع الخليط لخمس دقائق. تنثر جوزة الطيب، قبل توزيع الوصفة على أطباق التقديم الفردية.