تعرفي علي طريقة جديدة لعمل الدجاج علي الطريقة المغربية وقدميها مع الكسكس، وأخبرينا هل نجحتي في تطبيقها؟
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة - مربى (مشمش للصوص)
- عود - بصل أخضر (مفروم للصوص)
- 2 كوب - 1 كريمة لبي (للصوص)
- 6 ملعقة كبيرة - 1 مردة (للصوص)
- عدد - دجاجة كاملة (مقطعة)
- رشّة - ملح
- رشّة - بهارات دجاج
- رشّة - قرفة (للدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة - كمون (للصوص)
- 1 ملعقة كبيرة - مربى (مشمش)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطها جيداً ثم يغطى ونضعه في الثلاجة.
-
2
في وعاء آخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطها جيداً.
-
3
ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
ثم ترص في صينية وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً .
-
5
يرص في طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيره بالهنا والشفا
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الدجاج على الطريقة المغربية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.
