البيتزا بقوارب الكوسا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

2. 2

   تُقطّع كلّ حبّة من حبّات الكوسا طوليًّا، مع التخلّص من اللبّ، بوساطة الملعقة. توزّع حبّات الكوسا على صينيّة الفرن، فتستخدم فرشاة في مسحها بالزيت.

3. 3

   تدخل صينيّة الكوسا إلى الفرن الساخن، وذلك من إثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة، مع ملاحظة طراوتها بعد انقضاء الوقت المذكور.

4. 4

   للحشو: أثناء طهي الكوسا في الفرن، يُضاف السجق إلى مقلاة متوسّطة الحجم، وذلك على حرارة متوسّطة، مع الطهي من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق. يُضاف الثوم، مع التقليب لدقيقة إضافيّة، فلبّ الكوسا وأنصاف البندورة الكرزيّة ومعجون البندورة والأعشاب المجفّفة والملح والفلفل، مع التقليب.

5. 5

   تُغطّى المقلاة، وتخفّف الحرارة، وتبقى المكوّنات على النار لخمس دقائق. يُنزع الغطاء بعد ذلك، مع الطهي لخمس دقائق، حتّى يصبح قوام الخليط سميكًا. يوزّع نصف كمّ الريحان المفروم، مع التقليب.

6. 6

   ترفع حرارة فرن الغاز إلى الدرجة القصوى؛ يوزّع الحشو على الكوسا، فتوضع قطع الجبن عليها. تدخل صينيّة الكوسا إلى الفرن الساخن مُجدّدًا، وتطهى من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق، مع ملاحظة ذوبان الـ"موزاريلّا"، وتحوّل لونها إلى الذهبي. يُزيّن الأخيرة بالباقي من الريحان.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

خبز الكيتو بدقيق اللوز

خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً:  خبز الكيتو دايت

2026-07-08

بيتزا بدون خميرة

بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي:  البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو

2026-07-08

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً:  خبز الصاج المنزلي

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

بيتزا مارجريتا

بيتزا مارجريتا ما اخترناه لك لوجبة غداء اليوم، تعلمي أطيب الأكلات الإيطالية المشهورة بجبن الموزاريلا، حضريها كما في المطاعم