طريقة عمل البطاطس المحشية من المطبخ المكسيكي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس المحشية من المطبخ المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ثمرة بطاطس كبيرة مغسولة جيداً بدون تقشير
- 1 مكعب ثمرة أفوكادو ونزيل النوي وتقطع (مقطعة نصفين)
- 0.33 كوب صوص تاكو
- 0.33 كوب قشدة حامضة
خطوات التحضير
-
1
يبطن طبق للميكروويف بمنشفة ورقية وبإستخدام شوكة نوخز البطاطس في كل مكان .
-
2
وتوضع البطاطس على الطبق المبطن ويوضع في الميكروويف 800 واط على أقصى قوة (100٪) لمدة 15 دقيقة حتى يلين .
-
3
ثم توضع جانباً لمدة 3 دقائق حتى تبرد بما يكفي للتعامل .
-
4
بإستخدام سكين حاد نقطع قمة كل ثمة بطاطس ويقسم صوص تاكو والقشدة الحامضة والأفوكادو بين البطاطس ويتبل بالفلفل ويقدم .
