البقلاوة التركية بالقشطة بالفيديو .. البقلاوة التركية بالقشطة، طبق من الحلا اللذيذ الذي لا يمكن مقاومته، خاصة بعد يوم شاق من الصيام، وإفطار شهي، تقدمه لكم الشيف منال العالم ليزين سفرتكم في الشهر الفضيل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن 180، احضري طبق فرن مستطيل مقاس 9 – 13 بوصة تقريبا.

  • 2

    ?في كوب ضعي الزبدة والزيت، اتركيه جانبا.

  • 3

    ?الحشو: في قدر ضعي الحليب، السميد، السكر، المستكة، القرفة وباستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب إلى أن يتماسك الخليط. أبعديه عن النار، اتركيه يبرد ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي ليختلط. (تجنبي إضافة البيض إلى الخليط وهو ساخن فيتكتل البيض).

  • 4

    ?ابدأي بتجهيز البقلاوة. خذي رقاقة من العجينة ثم باستعمال فرشاة امسحيها بخليط الدهن، ضعيها في الطبق بحيث تبقى الحواف على جانب الطبق ، كرري ذلك مع بضع رقاقات.

  • 5

    ?ضعي الحشو في  في الطبق، ضعي بضع رقاقات على سطح الحشو ثم اثني الحواف الزائدة بحيث تكون على حافة الطبق الداخلية.

  • 6

    ?امسحي السطح بما تبقى من الدهن.

  • 7

    أدخلي الطبق الى الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يتحمر السطح.

  • 8

    أخرجيه من الفرن ثم مباشرة صبي عليه القطر. دعي البقلاوة  تبرد قليلا وانثري الفستق وقدميها باردة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بفيديو البقلاوة التركي بالقشطة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا. شكرا للمشاهدة!