الأرز النيجيري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز تحت الماء البارد ويفضل نقعه في ماء فاتر لمدة 15 دقيقة .

2. 5

   في وعاء الطهي، سخني 6 أكواب ماء إلى درجة الغليان ثم أضيفي الأرز المنقوع بعد تصفيته .

3. 13

   في مقلاة الطهي، سخني قليل من الزيت النباتي ثم ضعي مفروم الفلفل الأحمر الحلو والطماطم ، قلبي حتى يذبل الخليط قليلاً .

4. 17

   أضيفي مفروم البصل .

5. 21

   أضيفي التوابل ( الكاري، الزعتر، ورق الغار، البابريكا، مكعبات المرق ) .

6. 25

   قلبي قليلاً حتى ينضج البصل ثم أضيفي الأرز وقليل من الماء حسب الحاجة .

7. 29

   حركي الأرز برفق ثم قدميه ساخناً مع الدجاج على الطريقة النيجيرية، وبالهنا والشفا .