طريقة عمل الأرز النيجيري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز النيجيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الأرز تحت الماء البارد ويفضل نقعه في ماء فاتر لمدة 15 دقيقة .

  • 5

    في وعاء الطهي، سخني 6 أكواب ماء إلى درجة الغليان ثم أضيفي الأرز المنقوع بعد تصفيته .

  • 13

    في مقلاة الطهي، سخني قليل من الزيت النباتي ثم ضعي مفروم الفلفل الأحمر الحلو والطماطم ، قلبي حتى يذبل الخليط قليلاً .

  • 17

    أضيفي مفروم البصل .

  • 21

    أضيفي التوابل ( الكاري، الزعتر، ورق الغار، البابريكا، مكعبات المرق ) .

  • 25

    قلبي قليلاً حتى ينضج البصل ثم أضيفي الأرز وقليل من الماء حسب الحاجة .

  • 29

    حركي الأرز برفق ثم قدميه ساخناً مع الدجاج على الطريقة النيجيرية، وبالهنا والشفا .