تعرف هذه الوصفة من الحلويات بصورتها التقليدية بخليط الحليب والسكر، فيما أضافت السيدة منار مجدي التوابل والبرتقال إليها لطعم شبابي أكثر.. وقدمته خصيصاً لمطبخ سيدتي
المقادير
- 4 اكواب (كامل الدسم) حليب
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 حبة (حبة كبيرة الحجم) برش البرتقال
- عود (عود صغير الحجم) القرفة
- 1 حبة (اختياري) زهرة يانسون
- رشّة جوزة الطيب
- 3 ملاعق كبيرة (طازجة) القشدة
- كوب (مغسول ومصفى) الأرز المصريّ
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن، على حرارة 150 درجة مئوية.
-
2
?أضيفي، إلى قدر، الحليب والسكر وبشر البرتقال والقرفة واليانسون وجوزة الطيب، وذلك على نار متوسطة، مع تقليب المكونات، حتى يذوب السكر تماماً، ويبدأ الحليب في الغليان.
-
3
?اخلطي الأرز، مع القشدة جيداً. وصبي الخليط في قالب خاص بالفرن، واسكبي فوقه خليط الحليب المغلي.
-
4
?اطهي القالب في الفرن لساعة، وذلك حتى يكتسب اللون الذهبي من الخارج.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
