كيكة التوت بالشوكولاتة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,170 سعرة

بروتين

26.8 جم

دهون

69.7 جم

كربوهيدرات

237.7 جم

سكر

153.4 جم

ألياف

33.4 جم

ملح

0.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخَّن الفرن على حرارة 160 درجة مئويَّة. يثبَّت الرف الشبك، في المنتصف.

2. 2

   تُدهن 3 قوالب (مقاسها 20 سنتيمترًا)، بالزبدة والدقيق.

3. 3

   يُنخل الدقيق في وعاء، مع الملح والبيكنج باودر. 

4. 4

   يُخفق السكَّر، بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي، مع الزيت جيِّدًا. ثمَّ، يُضاف البيض، الحبَّة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق. يُضاف بشر البرتقال بعد ذلك، وعصير البرتقال، والهيل المطحون، مع الاستمرار في الخفق على سرعة هادئة.

5. 5

   يُضاف القليل من خليط الدقيق إلى المكوّنات، مع الخفق، باستخدام ملعقة خشب. ثمَّ، يُصب القليل من الزيت. تُكرَّر العمليَّة، حتَّى انتهاء كمّ الدقيق والزيت. يُقلَّب الخليط، برفق، باستخدام الملعقة الخشب، ثمَّ يُوزَّع على القوالب الثلاثة، التي تخبز في الفرن لنحو ثلاثين دقيقة أو أقلّ بخمس دقائق، ثمّ تترك لتبرد تمامًا. ويُفضَّل وضع القوالب بعد أن تبرد، في الثلّاجة، لثلاث ساعات على الأقلّ قبل التزيين.

6. 6

   للتغليف: تخفق الزبدة في وعاء الخلَّاط الكهربائي جيِّدًا، ثمَّ يُضاف السكَّر البودرة المنخول تدريجيَّا، مع الاستمرار في الخفق. يُضاف الحليب والفانيليا والهيل، مع الاستمرار في الخفق، مع كلّ إضافة، وذلك حتَّى تتشكَّل طبقة ناعمة من الخليط.

7. 7

   تُضاف ملعقتان من عصير البرتقال إلى الطبقة الأولى من الـ"كيك"، التي تُغلَّف بخليط التغليف، وتكرَّر العملية لطبقتي الـ"كيك" الأخريين. يُزيَّن الـ"كيك" بالفاكهة وصلصة الشوكولاتة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال