طريقة عمل كيكة الشوكولاته

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب كاكاو
• 2 عدد بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب الدسم (كامل)
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
• 1 كوب زيت عباد شمس
• 1 كوب دقيق
• 1 عدد حليب مكثف (علبة)
• 1 رشّة ملح
• 1 كوب ماء (ساخن)

خطوات التحضير

• 1

  فى بولة هننخل الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والكاكاو والملح كويس جدا (ننخلهم من مرتين ل 3 مرات).

• 2

  فى بولة هنضيف الزيت والسكر ونضربهم كويس بمضرب البيض الكهربائى.

• 3

  هنضيف البيض أثناء الخفق واحدة واحدة وبعد كده نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق.

• 4

  هنضيف كوب اللبن ونستمر بالخفق, وبعدين هنضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.

• 5

  هنضيف كوب الماء الساخن مع الاستمرار فى الخفق لحد ما نحصل على قوام سائل قليلا ومتجانس.

• 6

  هنضيف الخليط لقالب التشيز كيك ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.

• 7

  أول ما تخرج الكيكة هنخرمها كلها من فوق بشوكة ونرش عليها الحليب المكثف ونستنى تشربه كله.

• 8

  بعد كده ممكن نزين وجه الكيكة بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.. بالهنا والشفا.