كيك الفستق الحلبي .. عشاق الفستق الحلبي كثيرون، نقدم لكم أشهى الحلويات الغربية المعدة به، تعلمي طريقة عمل كيكة لذيذة وخفيفة ومزينة بالفستق الحلبي المميز
المقادير
لتحضير الكيك
- 200 غم دقيق
- 3 حبة البيض
- 200 غم سكر البودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 150 جم فستق حلبي (مجروش)
- 150 جم الزبدة (ليّنة)
- 120 جم لبن زبادي
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا
لتحضير الصلصة
- 1 حبة ليمون (قشر لايم / مبشور)
- 2 حبة عصير لايم
- كوب سكر
- 0.5 كوب الماء
- للتزيين
- 80 جم فستق حلبي (مجروش خشن)
خطوات التحضير
-
1
تحضير الكيك: غلّفي صينية كيك دائرية بورق الزبدة.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
3
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والبايكنغ باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا.
-
4
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالي الدقيقة.
-
5
أضيفي اللبن الزبادي، ثم اخلطي من جديد لـ30 ثانية.
-
6
اسكبي الخليط في القالب وامرغيه ليكون متساوياً.
-
7
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى ينضج، واتركي الكيك يبرد.
-
8
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي السكر مع عصير اللايم والسكر.
-
9
ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق.
-
10
أضيفي قشر اللايم المبشور واخلطي لدقيقتين.
-
11
أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم، ثم اسكبي الصلصة فوق الكيك.
-
12
زيّني بالفستق واتركي الكيك ليبرد.
هذا هو الحل - كعكة الفستق اللذيذة التي من المؤكد أنها سترضي! أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!