كيك العسل .. تعلمي أشهر وصفات الحلويات الغربية المتنوعة من الكيكات الرائعة الطعم بمذاق العسل الشهي والمفيد 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- اخفقي البيض والبايكنغ صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.

  • 2

    2- ذوّبي على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.

  • 3

    3- أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.

  • 4

    4- أبعدي المزيج عن النار، زيدي الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    5- اتركي العجينة جانباً حتى تبرد، قسميها إلى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها لتصبح متوسط السماكة.

  • 6

    6- اخبزي كل عجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    7- لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم.

  • 8

    8- أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.

  • 9

    9- وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز.

  • 10

    10- أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.

  • 11

    11- انثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد قبل التقديم.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة العسل! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا كيف اتضح!