كيك بدون زيت هش وخفيف .. تعلمي أساسيات تحضير الكيكات السهلة والهشة على سفرتك، وقدمي أطيب الحلويات الغربية المميزة وبإمكانك تشكيلها وتزيينها بحسب الرغبة تعلمي:  كيك إسفنجي بالشوكولاتة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي صينية كيك عميقة مفرغة من النصف وادهنيها بالزيت ورشة طحين.

  • 2

    في وعاء اخلطي الطحين و ¾ كوب من السكر والبيكنج بادور واتركيه جانباً.

  • 3

    في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع الملح والفانيلا حتى يصبح المزيج أبيض وهش ويتضاعف حجمه.

  • 4

    أضيفي باقي كمية السكر لبياض البيض واخفقي جيداً.

  • 5

    أضيفي خليط بياض البيض لخليط الطحين وحركي بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.

  • 6

    صبي الخليط بالصينية المجهزة مسبقاً وأدخليها الفرن من 40 – 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتنفش وتنضج.

  • 7

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً  حتى تبرد تماماً ثم أزيلي أطرافها بالسكينة حتى لا تلتصق ثم اقلبيها.

  • 8

    يمكنك حشوها أو تزيينها حسب الرغبة ويمكنك تقديمها بدون حشو أو زينة أيضاً.