من منا لا يحب القطايف العصافيري بالقشطة بعد الإفطار أو صلاة التراويح في رمضان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بمزج قشطة مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدر ثم ضعي المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك المستمر.

  • 2

    قومي بإضافة ماء الزهر مع التحريك ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.

  • 3

    قومي بحشي كل دائرة من القطايف بملعقة صغيرة كاملة من القشدة المحضّرة والمبرّدة وقومي بلصَق طرفا القطايف بإحكام من جهة واحدة فتظهر القشدة من الجهة الثانية.

  • 4

    تغمس كل قطعة من القطايف من الجهة غير الملصقة في الفستق المطحون.

  • 5

    تصف القطايف على صحن كبير وتُقَدَّم مع القطر.                     

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع طيور القطايف، انطلق وجربها بنفسك! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فتأكد من مشاركته مع أصدقائك!