طريقة عمل كرات التمر بالسمسم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات التمر بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب تمر منزوع النواة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة سمسم محمّص
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء ضعي التمر مع الحبهان وإخلطي جيداً.
-
2
?في قدر على حرارة متوسطة ذوّبي الزبدة.
-
3
?أضيفي خليط التمر والحبهان فوق القدر.
-
4
?إخلطي المونات حتى تتجانس ويصبح التمر طريّاً.
-
5
?كوّري خليط التمر إلى كرات متوسطة الحجم إستخدمي كيساً بلاستيكياً كي لا تحرقي يديك.
-
6
?إدهنى كرات التمر في السمسم.
-
7
?قدّمي كرات التمر بالسمسم باردة.
