كرات اللحم بالفاصوليا وصفة شهية و مميزة ، فوجود كرات اللحم مع الصلصة والجبنة جعلها من الاطباق المفضلة لدى الكثيرين ، كرات اللحم بالفاصوليا وصفة إيطالية يمكن ان تعد في رمضان ، وتعتبر طبقا دسما ايضا لوجود اللحم والفاصوليا معا ، يمكن ان نقدم معها خبز الثوم أو خبز الزبدة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفرم بواسطة مفرمة اللحمة البصل مع اللحم وتتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات والقرفة.

  • 2

    تكور اللحمة على شكل كرات متوسطة .

  • 3

    يحمى الزيت في وعاء على نار متوسطة وتقلى كرات اللحم وتوضع على حدة.

  • 4

    في وعاء اخر على النار نضع الزبدة ونشوح البصل والبندورة لعدة دقايق.

  • 5

    يضاف مرق اللحم ويتبل بالملح والفلفل ومكعب مرق اللحم و الصلصة ويضاف الفاصوليا حب بعد تصفيتها من الماء.

  • 6

    يترك ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة وتضاف كرات اللحم والثوم المهروس.

  • 7

    تترك على النار لمدة ٣٠ دقيقة .

  • 8

    تضاف الكزبرة والبقدونس وتترك على النار الهادئة مدة ٥ دقايق.

  • 9

    ترفع من على النار وتضاف جبنة المازوريلا وتقلب ثم تسكب في زبادي التقديم وتقدم .

هذه وصفة رائعة للغداء أو العشاء. كرات اللحم لذيذة والفاصوليا تضيف لمسة لطيفة. يمكنك تقديم هذا بجانب الأرز أو المعكرونة. يتمتع!