وضعنا لك جميع أصناف طعام المطبخ الهندي بين يديك، لتختاري مع تفضله عائلتك من ألذ المأكولات، جربي كورما الخضار الهندية للنباتيين.. شاركينا تجربتك بالمذاق الطيب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة حتى يطرى ويصبح شفافاً.

  • 3

    أضيفي الزنجبيل المفروم والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

  • 4

    أضيفي البطاطس والجزر والزهرة والفلفل الحار المفروم والكاجو المطحون وقلبي.

  • 5

    أضيفي الطماطم المهروسة وتبلي المزيج بالملح والفلفل وبودرة الكاري واتركي المزيج على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج المكونات وتصبح طرية الخضراوات.

  • 6

    أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأخضر المفروم وحركي.

  • 7

    أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي الخليط ليغلي على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.

  • 8

    اسكبي الكورما في طبق التقديم ووزعي الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة على وجه الطبق.

  • 9

    9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

هذا كل ما لدينا من دليل حول كيفية صنع كورما الخضروات الهندية للنباتيين. نأمل أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذا الطبق في المنزل. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا. شكرا للقراءة!