كوكيز الشوفان

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن  الفرن إلى 180 درجة ، وفي وعاء متوسط يخلط الدقيق معا ومسحوق بيكنج بودر ويوضع جانباً

2. 2

   في  وعاء كبير ، يخفق معا الزيت والسكر والبيض والفانيليا ، حتي يذوب السكر تماما ثم  يضاف خليط الدقيق ، ويعجن معا ثم يضاف الشوفان والمشمش

3. 3

   يستخدم  ملعقتين من العجين لكل واحدة وترص في صينية الخبز مفروشة بورق الخبز وتترك مسافة بين كل واحدة واخري

4. 4

   تخبز في الفرن من 15 إلى 17 دقيقة

5. 5

   تترك لتبرد لمدة 5دقائق علي الورق ثم تنقل البسكويت إلى سلك لتبرد تماماً ، وتخزن في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام .