قوارب الباذنجان بالجبنة ... قوارب الخضار مع أطيب وأشهى الوصفات المقدمة على السفرة، جربي قوارب باذنجان محشية باللحم المفروم ومقدمة بطبقة من الجبنة المبشورة الشهية، قدمي القوارب مع الخبز أو الأرز شاهدي:  قوارب الكوسا بالبشاميل بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احتفظي بالعنق الأخضر من الباذنجان وقطعيه بالطول مع مراعاة الاحتفاظ بالقشرة سليمة ورشية بالملح ويترك نصف ساعة.

  • 2

    حمري الباذنجان في الزيت وانزعي قليلاً من اللب مع مراعاة الاحتفاظ بالقشرة سليمة.

  • 3

    ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم على الناروحركيه إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الملح إلى أن ينضج ثم ضعي عليها الحمص المسلوق وبذلك تكون الحشوة جاهزة.

  • 4

    ضعي الصلصة في وعاء ويوضع عليها القليل من الماء وتمزج جيداً لنحصل على خليط متوسط القوام.

  • 5

    تبلي جيداً بالملح والكمون ونتركه جانباً.

  • 6

    أحضري صينية "بايركس" واسكبي قليل من الصلصة في قاع الصينية.

  • 7

    املئي قشر الباذنجان بحشو المفروم وقومي برصها في الصينية.

  • 8

    اسكبي الكمية المتبقية من الصلصة على الباذنجان وضعي حبات من الفلفل الرومي فوقها.

  • 9

    قومي برش الجبنة على الوجه وأدخليه في الفرن حتى ينضج وحتى تتسبك الصلصة وتقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض.

شكرًا لك على إطلاعك على آخر منشور لدينا حول الوصفة! نأمل أن تستمتع بصنع قوارب الباذنجان بالجبن بقدر استمتاعنا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. طبخ سعيد!