قلاية بندورة بلحمة راس عصفور ... حضري من الطماطم أشهى الوصفات السهلة والسريعة المقدمة على السفرة، وتعلمي طريقة عمل القلاية بإضافة اللحم الشهي شاهدي: قلاية بندورة بالفيديو
المقادير
- 1 كيلو بندورة
- 4 حبة الفلفل ال (حار)
- 1 حبة البصل (مفروم فرمًا ناعماً)
- ربع كوب زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 كيلو لحم راس عصفور
خطوات التحضير
-
1
يقلب البصل بالزيت وثم إضافة الفلفل الحار.
-
2
تهدئة الغاز حتى ينضج البصل مع الفلفل نقشر البندورة ونفرمها فرم ناعم ونتركها جانباً.
-
3
تنظيف اللحم وسلقه جيداً وثم نأخذ اللحم بدون المرق ونضيفه على البصل ونحرك حتى يأخذ جميع النكهات.
-
4
نضيف البندورة على نار عالية قليلاً ونضيف الملح والنعناع الناشف والفلفل الأسود ونتركها تغلي بدون تحريك وثم نهدئ النار ونغطيها قليلاً وثم نحركها ونغطيها مرة أخرى ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
-
5
تقدم مع الخبز الساخن واللبن الرائب وبعض المخللات.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع مقلاة طماطم لذيذة مع لحم رأس عصفور. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من أفكار الوجبات الرائعة.
