كلاج باللحم المفروم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
كلاج باللحم المفروم .. تعتبر عجينة الكلاج من العجائن الرقيقة، وتحضر كنوع من المقبلات بحشوة اللحم المفروم، أو كنوع من الحلويات المعروفة، قدميها ساخنة لطعم أطيب وألذ
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
ربع ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 حبة
الفلفل الرومي الأخضر
(كبير الحجم / مفروم)
-
0.5 كوب
زيتون أسود
(مقطع شرائح)
-
250 مل
حليب
-
1 حبة
البيض
-
400 جم
عجينة الجلاش الجاهزة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى تصبح اللحمة بنية اللون.
-
2
أضيفي الفلفل الأسود والملح والكزبرة الناشفة والكمون وقلبي.
-
3
أضيفي الفلفل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 7 دقائق ثم أضيفي الزيتون الأسود وحركي المزيج وارفعي المقلاة عن النار.
-
4
قطعي عجينة الكلاج لدوائر حسب مقاس الصينية لديك أو طبق الفرن.
-
5
ادهني الطبق بالسمنة ثم أضيفي 6 طبقات من عجينة الكلاج المقطعة.
-
6
أضيفي حشوة اللحم ثم طبقة أخرى من عجينة الكلاج (6 طبقات أخرى).
-
7
ادهني وجه العجين بالسمنة ورشة ماء.
-
8
أدخلي الطبق أو الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة وقدميها ساخنة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كلاج باللحم المفروم؟
يستغرق تحضير كلاج باللحم المفروم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كلاج باللحم المفروم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: لحم مفروم، البصل، الزيت النباتي، فلفل أسود، كزبرة يابسة، الكمون، ملح، الفلفل الرومي الأخضر، زيتون أسود، حليب، البيض، عجينة الجلاش الجاهزة.
لكم شخص تكفي وصفة كلاج باللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2023-10-17
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2023-10-17
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2023-10-17
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2023-10-17
بيض بالبندورة
بيض بالبندورة .. من تقديم عضو مطبخ سيدتي مطبخ الجليل / مطعم عمقا / شمال فلسطين / لوجبات الإفطار الشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.