خبز رقاق بالجبن ... جربي  طرق تحضير الوصفات المحضرة بعجينة السبرينغ رول السهلة والمميزة، وقدميها كطبق من الحلويات الشهية واللذيذة تعلمي أيضاً: عجينة سبرنج رول المنزلية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نبدأ بتقطيع الجبن إلى شرائح ووضعه في طبق عميق وغمره بالماء لمدة 10 دقائق ثم تغيير الماء وتركه 10 دقائق إضافية وتكرار هذه الخطوة عدة مرات حتى يصبح الجبن حلوًا وخاليًا من الملح تماماً.

  • 2

    نضع الجبن الحلو في طبق عميق وتفتيته بالشوكة وخلطه مع حبة البركة.

  • 3

    إحضار صينية واسعة ووضع رقاقة من العجينة فيها ووضع مقدار ملعقة كبيرة من الجبن في منتصف الرقاقة وطي جانبيها على الحشو ثم طي الجانبين الآخرين وتثبيت أطراف الرقاقة بخليط من الدقيق والماء أو بالقليل من بياض البيض.

  • 4

    توضع في الصينية ووضع زيت الذرة في مقلاة عميقة بارتفاع 5 سنتيمترات وتسخينه على نار متوسطة وقلي الرقاقات على عدة دفعات حتى تصبح باللون الذهبي ووضعها مباشرة في القطر وتركها ثوانٍ فيه ثمَّ إخراجها من القطر وتقديمها دافئة أو يمكن نثر السكر الناعم عليها كبديل للقطر.

وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن خبز التورتيلا الخاص بك بالجبن. تأكد من الاستمتاع بها مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فتأكد من إعادة تسخينها في اليوم التالي للحصول على علاج ألذ. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!