خبز الصمون ... بخطوات سهلة ومكونات بسيطة قدمي على سفرة الفطور أو العشاء وصفات الخبز المحضر منزلياً، جربي خبز الصمون اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  خبز الشوفان بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء ضعي الماء، ذوبي الخميرة والسكر، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10دقائق.

  • 2

    ?في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي خليط الخميرة والماء.

  • 3

    ?ادعكي العجينة مع تغميس يديك بالقليل من الماء لجمع العجينة.

  • 4

    ?غطي العجينة واتركيها مدة 40 دقيقة لتختمر.

  • 5

    ?افرشي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح غير لاصقة.

  • 6

    ?قطعي العجينة إلى 8 قطع متساوية، كوريها وضعيها جانباً.

  • 7

    ?شكلي كرات العجين على شكل أسطواني وضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

  • 8

    ?غطي العجينة واتـركيها مدة 20 دقيقة ليتضاعف حجمها.

  • 9

    ?بواسطة سكين، أحدثي شق على طول كل قطعة عجين.

  • 10

    ?أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية حتى ينضج الخبز ويتحمر.