خبز الروتى الهندى

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير ضعي الطحين والملح ثم أضيفي نصف كوب من الماء الساخن .

2. 5

   قلبي باستخدام معلقة حتى يجتمع العجين .

3. 9

   اذا كنتى بحاجة الي الماء اضيفي الربع كوب المتبقى واعجنى بيديكى جيدا .

4. 13

   سوف يكون بهذا الشكل .

5. 17

   اقسمى العجين الي كرات متوسطة الحجم ثم افرديه علي سطح مرشوش جيدا بالطحين .

6. 21

   كونى بفرد العجين باستخدام يديكى أو النشابة .

7. 29

   قومى بوضع خبز الروتى علي مقلاة ساخنة جدا ثم انتظرى حتى تظهر البقع البنية اللون , ثم ضعي علي السطح الاخر كمية من الطحين وكمية من الماء أيضا .

8. 33

   هذه الطريقة سوف تساعد على ظهور البقع البنية .

9. 37

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة , يمكن أيضا أن تضعي الخبز علي عين البوتاجاز (علي النار مباشرة ) حتى ينتفخ الخبز .

10. 41

    قدمى خبز الروتى الهندى بجانب جميع المأكولات فهو يشبه العيش البلدى تقريبا .