خبز القرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء الخفق الكهربائي ، امزجي الخميرة والطحين .

2. 6

   ضعي في وعاء زجاجي الماء والزيت والعسل والملح ، ثم ضيفيهم على خليط الطحين .

3. 10

   اخلطي العجين على سرعة منخفضة لمدة 10 دقائق .

4. 14

   تأكدي ان العجين أصبح لين ( إذا كان لزج أضيفي 2/1 كوب طحين ) .

5. 18

   اعجني العجين بيدك عدة مرات ، ثم غطيها بواسطة كيس بلاستيكي .

6. 22

   ضعي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها ، كما هو بالصورة .

7. 26

   افردي العجين على سطح به قليل من الطحين بسمك ( 10-16 بوصة ) .

8. 30

   امزجي القرفة والسكر في وعاء ، والزبدة المذابة في وعاء آخر .

9. 34

   ادهني العجين بالزبدة بإستخدام فرشاة الطبخ ، ثم ضعي السكر والقرفة .

10. 42

    ضعي العجين في صينية الخبز مدهونة بالزبدة أو بالزيت ، ثم ادهني سطح العجين بقليل من الزبدة .

11. 46

    غطي الصينية بمنشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر .

12. 50

    اخبزي خبز القرفة في فرن محمي على درجة 350 فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبي .

13. 54

    اخرجي الخبز من الفرن وانقليه إلى رف التبريد واتركيه ليبرد تماما .

14. 58

    قطعي الخبز الى شرائح واستمتعي بطعم القرفة .