طريقة عمل خبز الجباب الإماراتي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الجباب الإماراتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 0.25 كوب سكر
- 2 بيض
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- بعض خيوط الزعفران
- 0.5 ملعقة كبيرة هيل (مطحون)
- ماء دافئ للعجن ب (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
? يُعجن الطحين مع البيض و الحليب و الخميرة و الزعفران و الهيل و السكر والماء للحصول على عجينة لينة وتُترك جانباً لمدة ساعة حتی تختمر.
-
2
?يؤخذ مقدار من العجينة ويُصب في مقلاة على النار بدون زيت ويحرك قليلاً بتحريك المقلاة وليس بالملعقة.
-
3
?عند نضج العجينة من الأسفل تُقلب وتُترك حتی تتحمر ثم تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
4
? يوضع الخبز في طبق التقديم ويُدهن بقليل من السمن الإماراتي.
