خبز البراتا الهندى
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ أسهل طريقة لعمل خبز البراتا الهندى ، حضريه وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل الكباب الهندي
المقادير
-
0.5 كوب
- 3 دقيق أبيض.
-
1.5 كوب
- دقيق أسمر.
-
ملعقة صغيرة
- بيكينج باودر.
-
- كمية من السمن النباتي لدهن العجينة.
-
- كميّة من الماء للعجن .
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
- ملح.
-
0.25 كوب
- زيت نباتي.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً.
-
2
نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
-
4
نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقه.
-
5
ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ).
-
6
نلفّ العجينة على شكل أسطوانة ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقه أخرى.
-
7
نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة 5 دقائق.
-
8
نحفظ خبز البراتا في الأكياس حتى يُحافظ على طراوته لأطول فترة مُمكنة
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع خبز البراثا الهندي! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز البراتا الهندى؟
يستغرق تحضير خبز البراتا الهندى حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات خبز البراتا الهندى؟
تحتاج إلى 7 مكونات: - 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.، - 1 1/2 كوب دقيق أسمر.، - ملعقة صغيرة بيكينج باودر.، - كمية من السمن النباتي لدهن العجينة.، - كميّة من الماء للعجن حسب الحاجة.، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح.، - 1/4كوب زيت نباتي..
لكم شخص تكفي وصفة خبز البراتا الهندى؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الشوفان للرجيم
حضري الخبز بدقيق الشوفان ليمنحك المزيد من الإحساس بالشيع وقدميه مع الجبن القريش لفطور صحي مشبع.
2023-10-17
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2023-10-17
طريقة عمل خبز بدون خميرة في الفرن
خبز بدون خميرة ، خبز سريع التحضير بدون الحاجة لتخمير العجينة بسبب وجود صودا الخبز، ويسمى خبز الصودا الإيرلندي، ويتم تحضيره بشكل صحي مع دقيق القمح الكامل والطحين العادي ومكونات بسيطة جداً .
2023-10-17
خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.
2023-10-17
مسخن الدجاج
مسخن الدجاج وجبة رئيسية مشبعة حضريها علي مائدتك الرمضانية وزينيها بالصنوبر والسماق. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: دجاج محشي سعودي دجاج تندوري بالفرن
2023-10-17
العيش البلدي في المنزل
اصنعي العيش البلدي في المنزل وتعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيره واضمني سلامة مكوناته. سيعجبك أبضًا: عجينة العشر دقائق للبيتزا
2023-10-17
خبز دقيق جوز الهند طريقة التحضير الاصلية
خبز دقيق جوز الهند لمن يعاني من حساسية الغلوتين، هذه وصفة من الخبز الشهي والخفيف يتكون من دقيق جوز الهند، دقيق اللوز، العسل، البيض، حليب جوز الهند، عصير التفاح وغيرها من المكونات.
2023-10-17
خبز التوست المنزلى للفطور المدرسي
تعلمي أسهل طريقة لتحضير التوست المنزلي كما بالوصفة واصنعي منه سندوتشات المدرسة لصغارك. سيعجبك أيضًا: توست بالتونه والمايونيز ساندوتش سريع ولذيذ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.