حضري كفته اللحم بالجبن الموتزاريلا والشيدر كما بالوصفة وزينيه بالبقدونس المفروم قبل التقديم .
المقادير
- - جبن موتزاريلا
- - 1/3 كوب بقسماط
- - جبن شيدر
- - 600 جرام لحم مفروم
- - صوص مكرونة جاهزة
- - ثوم بودرة
- - ملح وفلفل
- - زيت زيتون
- - بقدونس مفروم
- - بيضة
خطوات التحضير
-
1
سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
-
2
ثم قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
-
3
ثم اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
-
4
?ثم قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.
-
5
?ثم ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
-
6
? ثم قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
-
7
ثم ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.
