كفتة الدجاج بصلصة الطماطم .. إن كنت سيدتي تبحثين عن وصفة شهية، وبخطوات بسيطة، فنحن في مطبخ سيدتي وجدنا لك الحل، وصفة كفتة الدجاج بصلصة الطماطم، تعد أطباق الكفتة من أسهل الوصفات بالتحضير، سواءً كانت كفتة بالطحينة، أو كفتة بالطماطم، ولوجبة غداء اليوم نقدم لك وصفة جديدة وسهلة، كفتة الدجاج بصلصة الطماطم، طعم ولا أروع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير كفتة الدجاج: اخلطي الدجاج المفروم مع الفلفل الأحمر والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء ء والنعنع في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات وتمتزج.

  • 2

    شكلي كرات من الخليط متوسطة الحجم.

  • 3

    سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي كرات الكفتة واقليها حتى تتحمر من كل الجهات.

  • 4

    ازيلي الكفتة من المقلاة واتركيها جانبا.

  • 5

    ?لتحضير الصلصة: 

  • 6

    أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح شفافا.

  • 7

    أضيفي معجون الزنجبيل والثوم والطماطم والكزبرة المطحونة والمسالا وقلبي لمدة دقيقة.

  • 8

    ازيلي ورقة الغار ثم ضعي الخليط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعما ثم أعديه للقدر على النار.

  • 9

    9. أضيفي الكاتشاب واتركي المزيج لمدة دقيقة على النار.

  • 10

    10. ضعي كرات كفتة الدجاج المقلية في الصوص وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار المنخفضة لمدة 5 دقائق.

  • 11

    1أضيفي الحليب وحركي ثم اطفئي النار وصبي المزيج في طبق عميق للتقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء وقدميه إلى جانب الأرز أو الباستا.

يعد تحضير كفتة الدجاج بصلصة الطماطم أمرًا سهلاً ولذيذًا. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!