يحضّر طبق الكفتة بالدجاج أو اللحم المفروم، ويضاف للكفتة الطحينة أو صلصة الطماطم، جربي طبق مبتكر وطيب من أسرع الأطباق على السفرة، كفتة الدجاج بالبطاطس وشاركينا رأيك بالطعم المميز والرائع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الطماطم، البصل، الكزبرة والبقدونس في الخلاط الكهربائي لدقيقة واحدة.

  • 2

    اخلطي في وعاء كبير الدجاج المطحون مع خليط البصل ثمّ أضيفي البهارات المشكّلة، القرفة والشطة.

  • 3

    اخلطي المكونات من جديد حتى تتماسك جيداً.

  • 4

    شكلي الخليط إلى كرات متوسّطة الحجم.

  • 5

    إشوي كفتة الدجاج في مقلاة واسعة على النار مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 6

    سخّني الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم.

  • 7

    نكّهي بالملح، الفلفل والقرفة، أضيفي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تذبل.

  • 8

    أضيفي البطاطس، الطماطم الكاملة وكفتة الدجاج.

  • 9

    9. إطهي المكونات على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.

  • 10

    10. قدمي كفتة الدجاج مع البطاطس والطماطم ساخنة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع كفتة الدجاج بالبطاطس، فقد حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي للتجمع غير الرسمي أو لتناول وجبة طوال الأسبوع. قدمها مع بعض خبز النان والزبادي واستمتع بها!