حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية عربية لغداء مميز ومغذي، وصفة الكفتة بالبندورة والخضار مع الأرز خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأطفالك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل الكفتة مع البهارات (فلفل، وقرفة، وجوزة الطيب، وبهار سادة)، وتوضع على شكل دوائر همبرغر (الحجم حسب الرغبة) في صينية مدهونة بالسمنة.

  • 2

    تقلى الكفتة من الوجهين.

  • 3

    تقطع البطاطا والفلفل الحلو والبندورة إلى شرائح دائرية.

  • 4

    توضع فوق الكفتة.

  • 5

    يوضع عليهم رب البندورة والماء ويترك من 15- 20 دقيقة لينضج.

  • 7

    ?