وصفة كفتة شهية ومبتكرة من المطبخ الشرقي.. سهلة التحضير وستحبها عائلتك.. الكفتة بالبشاميل يقدمها لك مطبخ سيدتي، حضريها لأسرتك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب حتى يصفر الدقيق، ثم بالتدريج نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا ويسمك الخليط ويتبل بالملح والفلفل ونقلب، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

  • 2

    في وعاء عميق نضع اللحم المفروم والبيض والجبن ونتبل بالملح والفلفل والبهارات والبشاميل ونخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم يغطى ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

  • 3

    ثم بواسطة اليد نشكل خليط اللحم على هيئة أقراص ثم نضعه فى صينية مدهونة بالزبدة ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن يحمر لونها وتنضج، تقدم مع سلطة خضراء وطحينة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات ما هو رأيك، وتأكد من مشاركته مع أصدقائك إذا كنت تحب ذلك. ولمزيد من الوصفات مثل هذه، تأكد من مراجعة مدونتي. شكرا للقراءة!