كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
من اللحم ال
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
2 فص
من الثوم الاً
(مفروم ناعم)
-
1
بصلة متوسطة
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من الكمون ال
(مطحون)
-
0.25 كوب
من الشبت ال
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
من النعناع ال
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من البقدونس ال
(مفروم)
-
0.75 كوب
من دقيق الأرز
(أرز مطحون)
-
زيت غزير
(للقلي)
-
3 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
1
بصلة متوسطة
(مفروم)
-
2 فص
من الثوم الاً
(مفروم ناعم)
-
4 كوب
من صلصة الطماطم مع العصير أو
(2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع 4 أكواب من المرق أو الماء)
-
3 مكعب
بطاطس إلى كبيرة
(مقطع)
-
ملح وفلفل
-
بقدونس للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?للكفتة: يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق، يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف باقي المكونات، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
-
2
يفرم الخليط على دفعات باستخدام المفرمة الكهربائية أو الخلاط، حتى يصبح ناعماً، ثم يعجن باليد للتأكد من تجانس المكونات.
-
3
يشكل الخليط على هيئة أصابع أو كرات متوسطة الحجم، ثم تحمر في الزيت الغزير مع التقليب حتى تنضج وتحمر من جميع الجهات.
-
4
ترفع الكفتة على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، وتوضع جانباً لحين تحضير الصلصة.
-
5
لصلصة الطماطم مع البطاطس: يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل والثوم مع التقليب نحو 3 دقائق حتى يلين.
-
6
تضاف صلصة الطماطم والبطاطس ويترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة نحو 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البطاطس.
-
7
تضاف الكفتة مع التقليب وتتـرك على النار نحو 5 دقائق، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل.
-
8
توضع الكفتة مع الصلصة والطماطم في طبق التقديم، وتزين بقليل من البقدونس المفروم، وتقدم ساخنة مع أرز بالشعيرية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس؟
يستغرق تحضير كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس؟
تحتاج إلى 17 مكونات: ½ كيلوجرام من اللحم المفروم، ملح وفلفل، 2 فص من الثوم المفروم ناعماً، 1 بصلة متوسطة مفرومة، ½ 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ¼ كوب من الشبت المفروم، 1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم، 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، ¾ كوب من دقيق الأرز (أرز مطحون)، زيت غزير للقلي، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 1 بصلة متوسطة مفرومة، 2 فص من الثوم المفروم ناعماً، 4 أكواب من صلصة الطماطم مع العصير أو (2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع 4 أكواب من المرق أو الماء)، 3 بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة، ملح وفلفل، بقدونس مفروم للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.