كبسة بسعرات حرارية أقل ... بعض الخطوات واللمسات البسيطة خلال تحضيرك لوصفات إفطار رمضان كفيلة بأن تكون وجبتك قليلة السعرات الحرارية، تعرفي على طريقة وصفات الكبسة الخفيفة والشهية تعلمي أيضاً: الأرز على الطريقة الإسبانية للرجيم
المقادير
- 500 غراماً (مقطع مكعبات) لحم البقر
- 4 اكواب الأرز
- 500 غراماً (مقطعة) طماطم
- ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 4 فصوص (مفروم) الثوم
- 500 غراماً (مقطع) البصل
- ربع ملعقة كبيرة هيل
- نصف ملعقة صغيرة البهار الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة (مطحون) الزعفران
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار، اقلي البصل والثوم مع ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي.
-
2
أضيفي اللحم البقري واقليه قليلاً.
-
3
أضيفي في القدر فوق اللحم سبعة أكواب ماء مع الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح، واتركي الماء حتى يغلي وحتى ينضج اللحم تماماً، مع إضافة الماء عند الحاجة.
-
4
اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه جيداً وضعيه في قدر على النار مع 5 أكواب من مرق اللحم حتى يغلي، ثم خففي النار حتى ينضج الأرز.
-
5
اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه اللحم، ثم قدميه.
