بمذاق لذيذ طيب حضري الكب كيك بطعم الأناناس وجوز الهند وقدميها لعائلتك مع عصير بارد. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل التراميسو بالاوريو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

  • 2

    جهزي صينية كيك وبطنيها بورق الزبدة وادهنيها بالقليل من الزبدة.

  • 3

    ثم اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح هش وكريمي لمدة دقيقتين.

  • 4

    ?وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي ثم أضيفي خلاصة جوز الهند.

  • 5

    ثم اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.

  • 6

    ثم اخلطي حليب جوز الهند وعصير الأناناس.

  • 7

    وأضيفي نصف كمية الدقيق لخليط الزبدة والسكر والبيض واخفقي.

  • 8

    ثم أضيفي نصف كمية خليط حليب جوز الهند وعصير الأناناس.

  • 9

    وأعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية مع الخفق المستمر.

  • 10

    ثم أضيفي جوز الهند لخليط الكيك وحركي.

  • 11

    قومي بصب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج واتركيها لتبرد مدة 15 دقيقة.

  • 12

    وأزيلي الكيك من القالب وضعيها على شبك الكيك لتبرد تماما.

  • 13

    لتحضير التغليفة:

  • 14

    انخلي السكر الناعم وأضيفي عصير الأناناس واخلطية حتى يصبح المزيج كثيفا و ناعما.

  • 15

    ووزعي التغليفة على وجه الكيك وانثري جوز الهند المحمص.

  • 16

    ثم قطعي الكيك وقدميها دافئة أو باردة.