كباب العدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي العدس ليوم كامل أو طوال الليل.

2. 2

   ضعي العدس والبطاطا والبصل المفروم والبقدونس المفروم بماكينة الكبة أو الماكينة المتوفرة مع الانتباه أن لا يتحول لعجينة ناعمة.

3. 3

   ضعي الخليط بوعاء وأضيفي الدقيق والبهارات والملح واخلطي جيداً.

4. 4

   ضعيهم بوعاء أو طنجرة استانلس لها غطاء محكم وضعي ورق المنيوم نشكله على شكل فنجان وفيه ملعقة زيت بحيث لا يتسرب الزيت.

5. 5

   ضعي فحمة مشتعلة بالزيت بورق الأولمنيوم وغطي الوعاء بإحكام 30 دقيقة لتأخذ طعم الشواء.

6. 6

   ضعي ماء على اليدين ونشكل كباب العدس أو أقراص.

7. 7

   ادهني صينية بالزيت وصفي الأقراص فيها وشويها بالفرن لتتحمل من الأسفل ثم ادهنيها زيت من الأعلى وحمريها.

8. 8

   كذلك تستطيعي قليها حتى تتحمر.

9. 9

   قدمي مع صوص الثوم (الثومية) النباتي أو الحمص وشرائح البصل والسماق والبقدونس وبطاطا مشوية أو مقلية.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة