وصفة خبز القمح الكامل للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع دقيق القمح الكامل في وعاء ونضيف الخميرة والقليل من الماء الفاتر فوقها ونحرك ونتركها تتفاعل لدقيقتين أو ثلاث .

2. 2

   نضيف الملح والخل والزيت ونحرك المكونات ثم نضيف الماء بالتدريج أثناء العجن حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة غير لاصقة ونستمر بعجنها جيداً لحوالي خمس دقائق .

3. 3

   نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

4. 4

   بعد أن تختمر العجينة نقطعها إلى كرات كبيرة ونبلل كرة العجين بالماء ثم نضعها في النخالة ونمدها .

5. 5

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع عليها قطع العجينة .

6. 6

   نضع الصينية في الفرن لحوالي 7-10 دقائق حتى ينضج الخبز ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى وبذلك يكون خبز القمح الكامل جاهزاً للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة