كارى الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع الدجاج الى شرائح كبيرة الحجم .

2. 5

   سخنى زيت الزيتون في وعاء ثم ضعى التوابل المستخدمة ( الهيل – الكزبرة – البهارات – الكمون – الفلفل الحار- الثوم ) وقلبي لمدة 2 دقيقة حتى تفوح رائحة التوابل .

3. 9

   ثم أضيفي الى التوابل الطماطم المفرومة وعصير الليمون والملح والسكر واتركى الخليط على درجة حرارة عالية حتى يغلى .

4. 13

   ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الدجاج في النضج .

5. 17

   أضيفي كريمة الطهى وقلبي على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 دقيقة .

6. 21

   انتظرى حتى ينضج الدجاج ويصبح الصوص سميك كما هو وضح بالصورة .

7. 25

   يفضل أن يقدم هذا الطبق مع الأرز البسمتى وخاصة الأرز بالزعفران .

8. 29

   قدمى الدجاج الهندى بالكارى بعد تزيينه ببشر الليمون واستمتعى بطعمه الرائع .